Bakpao ayam

Name: Bakpao ayam
Yield: 12bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung cakra; 50 gr tepung segitiga; 1 sdm tepung sagu; 2 sdm gula pasir; 1 sdt baking powder; 2 sdm susu bubuk campur dengan air jadikan 150ml; 1/2 sdt ragi instan; 1 sdm mentega putih; isian :; 1 ekor dada ayam fillet,trus cincang; 3 btr bawang putih; 5 btr bawang merah; 2 btr kemiri; secukupnya saus teriyaki,kecap manis,garam,gula,merica; 1/2 sdt tepung terigu

Widia yenty @widia86

Pangkalpinang - Bangka

Udh lama gak bikin bakpao,kebetulan skrg cuaca mendukung 😁

Lebih banyak

Bakpao ayam

Widia yenty @widia86

Pangkalpinang - Bangka

Udh lama gak bikin bakpao,kebetulan skrg cuaca mendukung 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12bh

200 grtepung cakra
50 grtepung segitiga
1 sdmtepung sagu
2 sdmgula pasir
1 sdtbaking powder
2 sdmsusu bubuk campur dengan air jadikan 150ml
1/2 sdtragi instan
1 sdmmentega putih
isian :
1 ekordada ayam fillet,trus cincang
3 btrbawang putih
5 btrbawang merah
2 btrkemiri
secukupnyasaus teriyaki,kecap manis,garam,gula,merica
1/2 sdttepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan,uleni sampai kalis dan banting"hingga adonan kalis dan lumer.bagi" adonan masing" 50gr,beri isi lalu bulatkan.diamkan hingga 1jam.kukus hingga matang
2

Nb : ini bakpao biar udh dingin,masih empuk.trus kalo mau di buat stock bisa bgt,tinggal masukin kulkas kalo cuma bsok mau dimakan,tinggal keluarin,trus kukus lagi.kalo mau lbh lama,masukin freezer,keluarkan secukupnya,biarkan suhu ruang,baru kukus deh 😁
3

Isian : tumis bawang putih,bawang merah dan kemiri yg sudah dihaluskan sampe wangi.masukan ayam cincang,aduk hingga matang menggumpal.kasih bumbu dapur,terakhir terigu.test rasa.siap digunakan.