सबसे पहले आलू को कुकर में 23 4 सिटी देकर उबाल लें।और दूसरी तरफ आटा गूथ कर रख दे।

अब उबले आलू हरी मिर्च सारे मसाले और धनिया पत्ती को साथ मे मैश करे।फिर आटे की गोले लेकर उसे हाथो से फैल कर उसमें आलू के मसाले की फिलिंग करे।

अब इसकी लोई बनाकर अच्छे से गोल बेले।और तवे में डाले।

दोनों तरफ पलट कर घी तेल या बटर लगाकर सेके।फर गर्म गरम सर्वे करे।