ब्रेड गुलाब जामुन/Bread Gulab Jamun

Name: ब्रेड गुलाब जामुन/Bread Gulab Jamun
Cuisine: Indian
Ingredients: व्हाइट ब्रेड स्लाइस-12; चीनी - 300 ग्राम; दूध - 1 कप; घी - 1 छोटी चमच; 7-8 काजू -; घी - तलने के लिए

रेखा की रसोई @cook_22047304

Pratapgarh (Raj.)

ब्रेड गुलाब जामुन/Bread Gulab Jamun

रेखा की रसोई @cook_22047304

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Ingredients

व्हाइट ब्रेड स्लाइस-12
चीनी - 300 ग्राम
दूध - 1 कप
घी - 1 छोटी चमच
7-8काजू -
घी - तलने के लिए

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Steps

1

सबसे पहले चासनी बना लीजिए। चासनी के लिए एक बर्तन में चीनी और डेढ़ कप पानी डालकर गैस पर रख दे। चासनी गुलने तक पकने दें।
2

चासनी में एक तार बन रही हो तो चासनी बन के तैयार हे।
3

ब्रेड के किनारे का गहरा हिस्सा अलग कर ले।
4

ब्रेड को तोड़ कर मिक्सर जार में डाल कर क्रम्बल कर ले।
5

ब्रेड के चूरे को बर्तन में निकाल कर उसने घी और दूध डाल कर नरम आटा गूंथ लें।
6

आटा गूंथ जाने के बाद 10 मिनट तक ढक कर रख दे।
7

आटे की छोटी छोटी लोई बना कर उसमे काजू रक कर गोल बना कर रख दे।
8

सभी गोल को मीडियम अाच पर घी में तल ले। सुनहरे होने तक तलें।
9

गोल को बाहर निकाल कर चासनी में डाल दे।
10

2-3 घंटे तक उसे रख से ताकि जामुन रस पी ले। ब्रेड गुलाब जामुन तैयार हे। खाइए और खिलाइए।