Tahu bakso ayam

Name: Tahu bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji tahu putih/tahu kulit (bagi 2 segitiga); 500 gr daging ayam giling; 1 sdt baking powder; 10 sdm tepung tapioka; 50 gr esbatu (untuk menggiling ayam); 1 buah putih telur; 3 sdt garam; 2 sdt merica bubuk; 3 siung bawang putih halus; 1 sdt kaldu jamur (boleh skip); 50 ml air (untuk menggiling ayam); secukupnya daun bawang

sri wahyuli @cook_5078286

Tahu bakso ayam

sri wahyuli @cook_5078286

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bijitahu putih/tahu kulit (bagi 2 segitiga)
500 grdaging ayam giling
1 sdtbaking powder
10 sdmtepung tapioka
50 gresbatu (untuk menggiling ayam)
1 buahputih telur
3 sdtgaram
2 sdtmerica bubuk
3 siungbawang putih halus
1 sdtkaldu jamur (boleh skip)
50 mlair (untuk menggiling ayam)
secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam,es batu,bawang putih halus dan sedikit air hingga halus
2

Setelah halus masukkan ke wadah/baskom campur dengan putih telur, tepung, garam, merica, backing powder dan daun bawang
3

Goreng tahu sampai membentuk kulit kemudian belah tengah tahu dan isi dengan adonan ayam yang sudah dicampur bumbu tadi
4

Kukus tahu 25-30 menit
5

Setelah matang bisa langsung di makan atau bisa digoreng dengan dibalur telur