Onde-onde
Resep dari tetangga depan rumah. Teksturnya nanti akan lembut dan chewy kulitnya, ndak akan keras meskipun sudah dingin, manisnya pas. Cuma onde-onde ini kulitnya akan sulit kokoh, mungkin karena campuran kentang dikulit onde2nya.
Onde-onde
Resep dari tetangga depan rumah. Teksturnya nanti akan lembut dan chewy kulitnya, ndak akan keras meskipun sudah dingin, manisnya pas. Cuma onde-onde ini kulitnya akan sulit kokoh, mungkin karena campuran kentang dikulit onde2nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk kulit, campur semua diwadah, aduk hingga kalis, sisihkan. Timbang masing2 35gr.
- 2
Blender terlebih dahulu kacang hijau dan minyak. Tempatkan diwajan atau panci, tambahkan gula pasir, masak hingga kesat. Timbang isian dg berat masing2 25gr. Bentuk bulat.
- 3
Ambil adonan kulit, pipihkan, letakkan isian ditengah2, bentuk bulat dg tangan, bulirkan ke wijen.
- 4
Goreng dg api kecil. Onde2 akan cepat gosong dg api cenderung sedang, tapi kulit bagian dalam masih mentah. Maka gunakan api kecil saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar