Potong apel berukuran dadu. Lalu masak apel dengan gula palem hingga layu (mengental seperti selai)

Bila sudah mengental tambahkan bubuk kayu manis, bubuk pala, & garam aduk sebentar kemudian matikan api. Tambahkan butter aduk hingga meleleh kemudian masukkan air jeruk lemon. Dinginkan bahan isian di kulkas.

Siapkan bahan puff pastry. Potong kotak2 atau sesuai selera. Berikan isian apple, olesi pinggiran puff pastry dengan telur yg tutup dengan puff pastry kembali. Lalu tekan bagian tepinya dengan garpu

Setelah semua selesai masukkan terlebih dahulu pie yg sudah jadi kedalam kulkas sebelum digoreng agar tidak pecah

Goreng pie pada minyak panas hingga kecokelatan dan siap disajikan.