Sambal Godok Simple

Name: Sambal Godok Simple
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cabai rawit; 2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir (optional sesuai selera); Secukupnya penyedap rasa; 2 lembar daun salam; 1 helai sereh (di geprek); 5 sdm minyak goreng

Rika Santika @cook_22703116

Sumedang

Sambal Godok Simple

Rika Santika @cook_22703116

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 onscabai rawit
2 buahtomat
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir (optional sesuai selera)
Secukupnyapenyedap rasa
2 lembardaun salam
1 helaisereh (di geprek)
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, dan sereh.
2

Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat ke dalam panci yang sudah terisi air. Godok sekitar 3 menit lalu tiriskan.
3

Ulek bahan yang di godok tadi.
4

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bahan yang sudah di ulek tadi pada wajan.
5

Masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, daun salam, dan sereh.
6

Tunggu beberapa saat hingga sambal meletup-letup dan minyak sedikit menyusut. Koreksi rasa sesekali.
7

Tuangkan pada mangkuk kecil, dan sambal godok simple siap dihidangkan.