帶便當或郊遊擺起來也很美！
將加熱過的剩飯捏成想要的大小備用。（我的白飯裡面有放藜麥，包的時候會比較容易散，供參）
用牛肉片將飯糰包起來，包的時候盡量包緊，太鬆煎的時候會散開。
包完後在飯捲上撒上薄薄的太白粉準備下鍋。
將A調味料全部混和備用，辣椒醬可加可不加，原則上就是醬油：味醂：糖＝2：2：1的比例，若喜歡吃甜一點可以多加糖。
熱鍋加油後，將飯捲放到平底鍋中以小火煎至表面呈現金黃色。
倒入醬汁，以大火收乾醬汁後即可關火。
裝盤後灑上白芝麻，可加花椰菜等綠色青菜做裝飾。（照片左邊的飯是煎飯捲時跑出來的飯，因為已經吃進醬汁味道會比較重，可以搭蔬菜一起吃）
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