રવા ની મેગી અને મસાલો

Name: રવા ની મેગી અને મસાલો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: મેગી મસાલો બનાવવાની રીત; 1 ટી સ્પૂન સુંઠ પાવડર; 1 ટી સ્પૂન મરચા પાવડર; 1 ટેબલ સ્પૂન ગારલિક પાવડર; 1 ટેબલ સ્પૂન ઓનીયન પાવડર; 1 ટેબલસ્પૂન ધાણા પાવડર; 1/4 ટેબલસ્પૂન મેથી પાવડર; 1 ટી સ્પૂન જીરા પાવડર; 1/2 હળદર પાવડર; 1.5 ટી સ્પૂન આમચૂર પાવડર; 1 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટી સ્પૂન મરી પાવડર; 1.5 ટી સ્પૂન નમક; 1 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ; 1 ટી સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર; 1 ટી સ્પૂન ટામેટા પાવડર (જો ટામેટા પાવડર નો હોય તો ટામેટાં સૂપ; નોપાવડર પણ ચાલે; રવાની મેગી બનાવવા માટે(પેલા રવાની સેવ તડકે બનાવવા માટે ની સામગ્ર; 2 કપ રવો; 3 કપ પાણી રવો પલાડવા માટે; 3 કપ પાણી રવાની નુડલ્સ બનાવવા માટે; મેગી બનાવવાની રીત; 1 ચપટી લીલા વટાણા; 1 ચપટી ગાજર ઝીણું સમારેલું; 1 (5 ટી સ્પૂન) મેગી મસાલો; 2-3 ઘુચડા રવાની મેગીના જે ફોટોમાં છે તડકે સુકવેલા તે મુજબ

chetna shah @chetna1537

#ડિનર

વધુ વાંચો

રવા ની મેગી અને મસાલો

chetna shah @chetna1537

સાચવેલ

ઘટકો

મેગી મસાલો બનાવવાની રીત
1 ટી સ્પૂનસુંઠ પાવડર
1 ટી સ્પૂનમરચા પાવડર
1 ટેબલ સ્પૂનગારલિક પાવડર
1 ટેબલ સ્પૂનઓનીયન પાવડર
1 ટેબલસ્પૂનધાણા પાવડર
1/4 ટેબલસ્પૂનમેથી પાવડર
1 ટી સ્પૂનજીરા પાવડર
1/2હળદર પાવડર
1.5 ટી સ્પૂનઆમચૂર પાવડર
1 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
1 ટી સ્પૂનમરી પાવડર
1.5 ટી સ્પૂનનમક
1 ટેબલ સ્પૂનખાંડ
1 ટી સ્પૂનકોર્ન ફ્લોર
1 ટી સ્પૂનટામેટા પાવડર (જો ટામેટા પાવડર નો હોય તો ટામેટાં સૂપ
નોપાવડર પણ ચાલે
રવાની મેગી બનાવવા માટે(પેલા રવાની સેવ તડકે બનાવવા માટે ની સામગ્ર
2 કપરવો
3 કપપાણી રવો પલાડવા માટે
3 કપપાણી રવાની નુડલ્સ બનાવવા માટે
મેગી બનાવવાની રીત
1 ચપટીલીલા વટાણા
1 ચપટીગાજર ઝીણું સમારેલું
1 (5 ટી સ્પૂન)મેગી મસાલો
2-3ઘુચડા રવાની મેગીના જે ફોટોમાં છે તડકે સુકવેલા તે મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

રવાને 1 દિવસ પલાળી રાખો 24 કલાક,અને 2 વાર પાણી બદલો
2

બીજા દિવસે રવા માંથી બધું પાણી કાઢી લો
3

હવે એક તપેલામાં 3 કપ પાણી ઉકાળકે મુકો તેમાં જરાક નમક નાખો અને પાણી ઉકળે એટકે તેમાં પલાડેલો રવો નાખો,અને વેલણ કે ચમચા ની મદદ થી તેને હલાવતા રહો ત્યાં સુધી હલાવો કે જ્યાં સુધી રવા નું બેટર ઘાટું નો થઇ જાય,પાપડ ની ખીચી જેવું સ્મૂથ બનાવો,અને 3 મીનિત જેટલા ટાઈમ સુધી તેને થોડી વાર ઢાંકી ને મુકીદો ધીમા ગેસે
4

હવે આ તૈયાર થયેલા બેટર ને સેવ પડવાના સંચા માં ભરી ને તેની તડકે એક પ્લાસ્ટીક પર સેવ પાડીલો 2 થી 3 દિવસ માં આ સેવ તૈયાર થાય જશે
5

આ રવા ની મેગી ને તમે 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકશો
6

ઉપર જણાવેલ બધા જ મસાલા ને એક મિક્સચાર માં સાથે ક્રશ કરી લો એટલે તૈયાર મેગી મસાલો આ મસાલો જ્યારે મેગી બનાવીએ ત્યારે જોઈતા પ્રમાણ માં આ રવા ની મેગી માં નાખવો
7

રવાની મેગી બનાવવા માટે, એક તપેલી મા પાણી નાખો અને રવા ની મેગી નાખો અને વટાણા, ગાજર ને મેગી મસાલો નાખો અને 2 થી 3 મિનિટ ચડવા દો તૈયાર છે રવા મેગી
8

નોંધ, આ મેગી મસાલા માં હજી નો મોટો બખવો હોય તો નાખી શકાય 1/4 ટેબલ સ્પૂન જેટલો પણ આ નુકશાન કરે છે હેલ્થ ને એટલે મેં નથી વાપર્યો