Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kaldu ayam; 2 ekor ayam kampung utuh; 4 siung bawang putih geprek; 2 sdm garam; 1 sdt lada; 3 l air; Sop ayam; 2 siung bawang putih; Seujung kuku pala; 750 ml kaldu ayam kampung; 2 kepala ayam; 2 sayap ayam; 2 ceker ayam; 1 wortel ukuran sedang, potong; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; 1/4 sdt lada bubuk; sesuai selera Garam

Nirmala Trifena Putri @nirmalatrifena

Yogyakarta

Sop Ayam Kampung

Nirmala Trifena Putri @nirmalatrifena

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kaldu ayam
2 ekorayam kampung utuh
4 siungbawang putih geprek
2 sdmgaram
1 sdtlada
3 lair
Sop ayam
2 siungbawang putih
Seujung kukupala
750 mlkaldu ayam kampung
2kepala ayam
2sayap ayam
2ceker ayam
1wortel ukuran sedang, potong
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
1/4 sdtlada bubuk
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kaldu, presto semua bahan selama 30 menit
2

Siapkan semua bahan sop
3

Rebus kaldu hingga mendidih setelah mendidih tambahkan wortel
4

Haluskan bawang putih dan pala kemudian tumis hingga harum
5

Masukkan ke dalam rebusan wortel, tambahkan garam dan lada bubuk koreksi rasa, masukkan ayam, 2 menit sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri