Udang Telur Asin Sederhana (Prawn Salted Egg)
Suka banget sama udang dan telur asin, jadi kepikiran untuk membuat masakan ini ;) it’s simple but very delicious 🥰 try it ;) tetap semangat di masa-masa karantina ya!
Udang Telur Asin Sederhana (Prawn Salted Egg)
Suka banget sama udang dan telur asin, jadi kepikiran untuk membuat masakan ini ;) it’s simple but very delicious 🥰 try it ;) tetap semangat di masa-masa karantina ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika udang belum dibersihkan, bersihkan terlebih dahulu. Jangan lupa dicuci ya.
- 2
Ambil telur asin dan pisahkan kuning dan putihnya ke dalam dua mangkok berbeda. Haluskan keduanya. (saya biasanya menggunakan 1/2 KG Udang dan 5 butir telur asin)
- 3
Setelah dipisahkan, ambil mangkok yang berisi kuning telur asin dan tambahkan susu UHT Cair secukupnya. Aduk hingga merata dan halus.
- 4
Siapkan bawang putih (biasanya saya menggunakan 2 - 3 siung) dan haluskan
- 5
Siapkan wajan, letakan margarin secukupnya, kemudian masukan bawang putih. Goreng hingga bau harumnya sudah tercium.
- 6
Masukan udang dan goreng hingga berwarna kemerahan. Kemudian, masukan kuning telur asin yang sudah dicairkan dengan susu tadi.
- 7
Campurkan hingga merata dengan api kecil hingga saus telur asin mengental. (tambahkan merica sedikit jika suka)
- 8
Setelah sudah selesai siapkan piring bersih, letakan udang dan bisa ditambahkan putih telur asin yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- 9
Udang telur asin siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar