প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং নুন হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

টমেটো পিউরি দিন এবং ভালো করে ভাজুন

চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন