সুজির লেয়ার তৈরিতে প্রথমে চিনি, সুজি,দুধ চুলায় দিয়া মিশ্রণ টি ঘন করতে হবে সারাক্ষণ ই নাড়তে হবে নাড়তে নাড়তে এটি ঘন হয়ে যাবে।
চুলার আঁচ কমিয়ে রাখতে হবে।নাড়তে নাড়তে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিয়ে দিতে হবে।

মিশ্রন টি ঘন হয়ে গেলে মিশ্রণ টিকে একটি কেকের মোল্ড এর মধ্যে একটু তেল মেখে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে প্রায় 2 ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।

ক্রিমের লেয়ার তৈরি করার জন্য একটি পাতিলে এই লেয়ার তৈরির সবগুলো উপকরণকে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।এবার চুলায় কম আচে বসিয়ে দিতে হবে।নাড়তে নাড়তে একদম ঘন করে ফেলতে হবে।ঘনত্ব টা এমন হবে যে চামচের গায়ে লেগে থাকবে ।এবার এই লেয়ার টা কে সেই ফ্রিজে রাখা সুজির উপর দিয়ে দিতে হবে।আবার ফ্রিজে রেখে দিতে হবে প্রায় দুই ঘণ্টার জন্য।

আমি একটু ভিন্ন ভাবে ক্রিম টা সেট করেছি,আমি সুজির লেয়ার টা সেট হওয়ার পর ক্রীমটা কে নজেলের সাহায্যে ডিজাইন করেছি।যা দেখতে দৃষ্টিনন্দন লেগেছে।

মিশ্রন টি ঘন হয়ে গেলে মিশ্রণ টিকে একটি কেকের মোল্ড এর মধ্যে একটু তেল মেখে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে প্রায় 2 ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে