राजमा चावल (Rajma chawal recipe in hindi)

Name: राजमा चावल (Rajma chawal recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी राजमा भीगे हुये रात भर; 2-3 आलू मीडियम कटे हुये; आवश्यकता अनुसार प्याज-लहसुन मसाला पेस्ट; 2-3 टमाटर मीडियम कटे हुये; स्वादानुसार हल्दी, धनिया पाउडर, कशमीरी लाल मिर्च, गर्म मसाला; आवश्यकता अनुसार जिंजर-गार्लिक पेस्ट, तेजपत्ता, राजमा मसाला; स्वादानुसार नमक; 1 कटोरी चावल 15 मिनट भीगे हुये

Rushika Saxena @cook_20936578

#family #mom
मेरी मम्मा और मम्मी जी दोनों ही राजमा आलू डालकर बनाती हैं और यह रेसिपी उन्हीं की हैं

राजमा चावल (Rajma chawal recipe in hindi)

Rushika Saxena @cook_20936578

सामग्री

राजमा के लिये-
1 कटोरीराजमा भीगे हुये रात भर
2-3आलू मीडियम कटे हुये
आवश्यकता अनुसारप्याज-लहसुन मसाला पेस्ट
2-3टमाटर मीडियम कटे हुये
स्वादानुसारहल्दी, धनिया पाउडर, कशमीरी लाल मिर्च, गर्म मसाला
आवश्यकता अनुसारजिंजर-गार्लिक पेस्ट, तेजपत्ता, राजमा मसाला
स्वादानुसारनमक
चावल के लिये-
1 कटोरीचावल 15 मिनट भीगे हुये

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

राजमा को रात भर भिगो के रख दीजिये आलू को काट कर पानी में डाल दीजिये
2

प्याज-लहसुन मसाला पेस्ट आवश्यकता अनुसार बना कर रख लीजिये
3

अब कुकर में तेल डालकर तेजपत्ता चटकने पर उसमें प्याज-लहसुन मसाला पेस्ट डालकर हल्दी,धनिया पाउडर,कशमीरी लाल मिर्च,गर्म मसाला डालकर मसाला तेल छूटने तक भूने फिर उसमें जिंजर-गार्लिक पेस्ट,राजमा मसाला मिलाये इसमें कटे हुये टमाटर डालकर मिक्स कर आलू डालकर अच्छे से चलाये और भीगे हुये राजमा एवं नमक स्वाद अनुसार मिलाकर पानी आवश्यकता अनुसार डालकर कुकर का ढक्कन लगाकर 3 सीटी फुल फ्लेम पर लगाकर 10मिनट मीडियम फ्लेम पर रखटर गैस बंद कर दे आपका राजमा तैयार है
4

चावल को अपने हिसाब से बनाकर गर्मा गर्म सर्व करे