Αρχικά χωρίζουμε τα αβγά, σε κρόκους και σε ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη για περίπου 7-8'.

Μετά χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε στους κρόκους τα ασπράδια το ξύσμα και τον χυμό, το μπέικιν το αλεύρι και την μαστίχα. Τέλος Ρίχνουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι και χτυπάμε ακομα για 6-7'. Έπειτα το Ρίχνουμε στο ταψί της κουζίνας.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη το νερό την κανέλα και το γαρύφαλλο για 10'.

Ψήνουμε στους 170-180° για 45-50'

Ζεστό ρεβανί, χλιαρό προς κρύο σιρόπι!