Campur dada ayam fillet, brambang goreng, putih telur, bawang putih, isian tahu yg sdh d goreng kerok bagian putih dalamnya lalu blend ya menggunakan food processor apa aja boleh kok.

Setelah semua diblend masukkan ke dalam waduh lalu campur dengan pelengkapnya saus tiram, garam, royco, kaldu jamur, daun bawang dan beri tepung tapioka. (Jangan terlalu lembek ya klo masih lembek bisa ditambah tapioka lg sedikit).

Setelah selesai masukkan adonan ke dalam tahu yg sudah dibalik dan dikerok isian dalamnya. Masukkan hingga semua selesai lalu simpan dalam kulkas sebentar agar lebih padat.

Setelah itu panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan tahu walik dan kecilkan api goreng hingga warna kecoklatan cantik hingga matang lalu angkat dan sajikan dengan saos tomat atau sambal bawang boleh jg dengan sambal kecap. Selamat mencoba.

Note : bisa untuk stock dikulkas ya kalau saya taruh bawah freezer jadi dikulkas to bawah frezzer bisa 2-3hari tapi biasanya saya langsung habis maklum doyan ngemil smua hehehe😜