सबसे पहले प्याज को लंबे पीस काट लेगें । फिर कढाई मे तेल गरम करके उसमें जीरा डाल कर सुखी लाल मिर्च,तेजपता डालकर थोडी़ देर भूने गे।फिर प्याज डालकर कर थोडी़ देर पकने देगे।जब प्याज नर्म हो जाऐ तब हम सारे मसाले डालकर थोडी़ देर पकने देगे ।फिर उसमें मलाई डालकर अछे से मिला लेगें।अब हरा धनिया डालकर गरम गरम रोटी साथ खाईऐ।