दही बडे (Dahi bade recipe in hindi)

Suman Tharwani
Suman Tharwani @cook_22396548
Bhilai chattisgarh
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सामग्री

१/२ घंटा
चार लोगो के लिए
  1. 1 कप उड़द दाल
  2. 250 ग्राम दही ताजी
  3. 1 छोटा चमच चीनी
  4. 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  5. 1/2 छोटी चम्मच काला नमक
  6. 2 चम्मच बारीक धनिया पत्ती
  7. 10 किशमिश
  8. 5 बादाम
  9. 4 इंच नारियल कद्दूकस किया हुआ
  10. 1/2 छोटा चम्मच खसखस भुना
  11. 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा
  12. 4हरी मिर्च
  13. 2 छोटे चमच इमली की गुड चटनी
  14. 4 छोटे चमच बारीक भुजिया सेव
  15. 2 छोटे चमच बारीक प्याज (इक्छानुसर)
  16. 1 चम्मचसादा नमक
  17. 2 कपतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

१/२ घंटा
  1. 1

    एक कप उड़द दाल रात में भिगोई हुई, सुबह दो बार धो कर पिसे,पिसते समय दो चुटकी मिटा सोडा, आधा चमच नमक, हरी मिर्च डाल कर पिसे। दही मे आधा चमच नमक और पीसी चीनी, आधा कप पानी डाल कर फेटे, साइड रखे।

  2. 2

    अब नारियल मे बारीक बादम, खसखस, किश्मिश्, मिक्स करे, तेल गर्म करे हथेली मे बड़े बनाने जितना मिक्स ले चपटा करे बीच मे थोड़ा नारियल मिक्स भरे दाल से कवर करे और तेल मे धीरे से डाले।

  3. 3

    गुलाबी होने तक सिम मे पकाये सभी बडे बन जाये तब दही मे डाले अब सर्विसिंग बोउल् मे डालकर सभी मसाले एक एक कर के उपर से छिड़कते जाये अंत मे धनिया पत्ती से सजाये। और सर्व करे। थैंक्यू

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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कमैंट्स (4)

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मैंने # family # mom मे रेस्पी bheji hai, क्या उसमे और भी रेस्पी डेली भेज सकते है?

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