मसालेदार कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज (Masaledar Kurkure French Fries R

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#family #mom यह स्नैक सांय के टी टाइम के लिए बेस्ट हैं.कुरकुरे और मसालायुक्त होने के कारण खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं .

मसालेदार कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज (Masaledar Kurkure French Fries R

#family #mom यह स्नैक सांय के टी टाइम के लिए बेस्ट हैं.कुरकुरे और मसालायुक्त होने के कारण खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं .

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सामग्री

लगभग 20-25 मिनट
3 सर्विंग्स
  1. 3-4लम्बे साइज के आलू
  2. 5 चम्मचकार्न फ्लोर
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  5. 1/3 चम्मचचिंग का मसाला
  6. नमक स्वाद के अनुसार
  7. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

लगभग 20-25 मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर मशीन से या चाकू से लम्बे- लम्बे फ्रेंच फ्राइज शेप में काट लें.मशीन से काटने पर एक बराबर कटते हैं.काटकर पानी में डालते जाएं.कटे हूए फ्रेंच फ्राइज को 10 मिनट पानी में रहने दें.

  2. 2

    एक बर्तन में पानी और नमक डालकर उबाल लें.इस बर्तन में फ्रेंच फ्राइज को 5 मिनट के लिए उबलने दें फिर निकालकर सामान्य तापमान में(नार्मल) आने दें.अब फ्रेंच फ्राइज फिर से पानी में,डालकर 30 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें. फ्रेंच फ्राइज को किचन टावल पर फैलाकर सूखने दें.

  3. 3

    अब फ्रेंच फ्राइज के ऊपर कार्न फ्लोर, लाल मिर्च,चाट मसाला, चिंग का मसाला,नमक डालकर कोट कर लीजिए.

  4. 4

    कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कीजिए. मध्यम आंच पर फ्रेंच फ्राइज को तल लीजिए.एक साइड लाल होने पर साइड चेन्जकर दूसरी तरफ भी तलकर नैपकिन पेपर पर निकाल लीजिए.

  5. 5

    फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं,इन्हें गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ सर्व करें.

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