Kupas dan bersihkan semua cabe dan bawang, kemudian ditumis dalam keadaan utuh (tanpa diiris) sampai layu atau hilang aroma mentah kurleb 10 menit

Haluskan menggunakan choper atau diulek manual (tekstur kasar saja)

Tumis kembali sampai matang, masukkan semua bumbu seperti garam, gula pasir dan penyedap kemudian koreksi rasa kurleb 15 menit

Setelah dirasa matang dan bau langu sudah hilang, angkat, dinginkan, dan bisa dimasukkan ke dalam toples kaca atau kemasan botol cabai jika ingin dijual kembali