રેસીપી: - પહેલા મિકસર લો અને તેમાં બાફેલી પાલક, ધાણા, આદુ અને લીલા મરચા અને થોડું પાણી નાંખો અને ત્યારબાદ તેને કરશ કરી લો અને તેને સરળ પ્યુરી બનાવી લો. - ત્યારબાદ ગેસ સ્ટોવ પર તપેલી લો, ગેસ ચાલુ કરો અને તપેલી ગરમ કરો અને તેમાં તેલ, માખણ નાખો

હવે તેમાં બારીક કાપેલી ડુંગળી અને લસણની પેસ્ટ નાંખો અને પછી તેમાં ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી ડુંગળી ટ્રાંસ્યુલેશન થાય છે. - ત્યારબાદ તેમાં કોબી, કેપ્સિકમ ઉમેરીને 2 મિનિટ માટે રાંધવા. - ત્યારબાદ તેમાં લીલા ટામેટાં નાખીને તેને 1 મિનિટ માટે રાંધવા અને

લીલા ડુંગળી નાખો. - બધી વેજી રાંધ્યા પછી તેમાં સ્પિનચ પ્યુરી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. - હવે તેમાં બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા અને લીલા વટાણા, પાવભાજી મસાલા, ગરમ મસાલા નાખો અને તેમાં 1 કપ પાણી નાખીને બરાબર એક બોઇલ લાવવા. - એક બોઇલ આવે પછી મેશરની મદદથી બધા ભેગા થયા પછી. - જ્યારે તે સરળ ટેક્સચરમાં આવે છે ત્યારે માખણ ઉમેરો અને તેને 5 મિનિટ માટે રાંધવા અને પછી ગેસની જ્યોતને બંધ કરો. - છેલ્લે તેને લીલા ડુંગળી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને બટર શેકેલા બ્રીડ (પાવ) થી ગરમ પીરસો.