सूखा चिकन (Sookha chicken recipe in Hindi)

Name: सूखा चिकन (Sookha chicken recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम चिकेन; 1/2 कटोरी दही; 1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 बारीक कटा प्याज़; 2 कटे टमाटर; 2 कटी हरी मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 चमच भुना पिसा जीरा; 1/2 चमच देगी मिर्च; 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चमच धनिया पाउडर; 1/3 चमच चिकेन मसाला; 1/2 नींबू का रस; आवश्यकता अनुसार तेल

Pooja Vaish @cook_21152311

New Delhi

सूखा चिकन (Sookha chicken recipe in Hindi)

Pooja Vaish @cook_21152311

सेव्ड

सामग्री

500 ग्रामचिकेन
1/2 कटोरीदही
1 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
1बारीक कटा प्याज़
2कटे टमाटर
2कटी हरी मिर्च
स्वादानुसारनमक
1/2 चमचभुना पिसा जीरा
1/2 चमचदेगी मिर्च
1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चमचधनिया पाउडर
1/3 चमचचिकेन मसाला
1/2नींबू का रस
आवश्यकता अनुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले चिकन को मेरिनेट करना है। तो एक बाउल में दही, ओर सारे सूखे मसाले डाल दे। अब इसमें चिकेन को डाले और अच्चय से इसपर कोट करले ओर 30-45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे।
2

अब एक कड़ाही में 2 बड़े चमच तेल डालें और इसमें मेरिनेट किया चिकेन डालकर भून लें। 10 मिनट के बाद इसमें कटा हुआ प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च डालें और चलाते रहे।
3
4

अगर पानी की जरूरत लगे तो इसमें थोड़ा पानी डालकर पका लें। और ढक दे।अच्चय से फ्राई करले। सूखा चिकन तयार है।