कच्चे आम का गुरम्मा (Kache aam ka guramma recipe in hindi)

Rekha Devi
Rekha Devi @rekha10
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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 500 ग्रामकच्चे आम
  2. 1 चम्मचज़ीरा
  3. 1 चम्मचसरसों
  4. 1 चम्मचसौफ
  5. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 250 ग्रामगुड
  8. 2 चम्मचतेल
  9. 1/4 चम्मचहीग
  10. 2तेज पत्ता

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आम को अच्छे से धोकर छिल ले।अब इसे काट ले।

  2. 2

    एक कढ़ाई में सरसों, सौफ, जीरा डालकर हल्का भून ले अब इसे कुट ले । अब उसी कढाई में तेल गर्म करे हीग, तेज पत्ता डाले

  3. 3

    अब आम को डालकर हल्का भून ले 1-2 मिनट बाद हल्दी लाल मिर्च पाउडर डाले और 1 मिनट तक पकाऐ

  4. 4

    अब चाशनी बनाने के लिए कढाई में गुड और पानी डाले 1-2 मिनट पकाऐ फिर इसे छान ले । अब पक्के हुए आम में चाशनी मिलाकर,कूटे हुए मसाले मिला दे और इसे 5-7 मिनट तक पकाऐ।अब सर्व करे

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