Κέικ λεμονιού 😋

Name: Κέικ λεμονιού 😋
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 gr βούτυρο; 100 gr ζάχαρη; 2 βανίλιες; 4 (μεσαία) αυγά; 300 gr αλεύρι; 1 κ.γ. σόδα μαγειρική; 70 ml γάλα; 2 λεμόνια; 5 κ.σ. χυμό λεμονιού; 2 σταγόνες γεύση λεμονιού; 15 κ.σ. χυμό λεμονιού; 100 γρ ζάχαρη άχνη

Foteini Papa @cook_22149098

Κέικ λεμονιού 😋

Foteini Papa @cook_22149098

Υλικά

250 grβούτυρο
100 grζάχαρη
2βανίλιες
4(μεσαία) αυγά
300 grαλεύρι
1 κ.γ.σόδα μαγειρική
70 mlγάλα
2λεμόνια
5 κ.σ.χυμό λεμονιού
2 σταγόνεςγεύση λεμονιού
Για την επικάλυψη:
15 κ.σ.χυμό λεμονιού
100 γρ ζάχαρη άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2

Ανακατέψτε σταδιακά τα αυγά.
3

Τρίψτε καλά τις 2 φλούδες λεμονιού, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού και ανακατεψτε.
4

Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη βανίλιας και 2 σταγόνες γεύση λεμονιού και ανακατέψτε.
5

Προσθέστε γάλα ενώ ανακατεύετε και συνεχίστε να ανακατεύετε.
6

Αλείψτε και αλευρώστε ένα ταψί
7

Ψήστε 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
8

Αφού ψηθεί το κέικ, ετοιμάστε την επικάλυψη: ανακατέψτε 5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού με ζάχαρη άχνη και απλώστε πάνω στο κέικ.
Έγινε 🙂.
9

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση