બે મીડીયમ સાઈઝના કેળા લઈ તેના ગોળ પીસમાં કટકા કરો ને તેને 14 કલાક આઇસબોક્સ માં ડીશ મૂકી દયો, પછી બહાર કાઢી હાથેથી કટકો કરો ને બરાબર કડક કટકો થાય પછી જ તેને મિક્સી માં ક્રશ કરવું.

હવે દૂધ -ખાંડ, કેળાના પીસ અને ચોકલેટના પીસ બધું મિક્સર જાર માં નાખો ને ક્રશ કરી લ્યો, તેને એર ટાઈટ પ્લાસ્ટિકના ડબ્બામાં ભરી ફ્રીઝમાં 11 કલાક માટે મૂકવું.

પછી તેને બહાર કાઢી જોઇલો બરાબર જામી ગયુ હોય તો તેને આઈસ્ક્રિમ કપમાં કાઢી તેના પર ડ્રાયફ્રુટ નાખીને સર્વ કરો.