Soya Chunks KaBaB

Name: Soya Chunks KaBaB
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सोयाबीन; 2 बड़ा चम्मच बेसन; 5-6 कलियां लहसुन की; 1 प्याज कटी हुई; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2 चम्मच हरा धनिया पत्ती; 1 बड़ा टुकड़ा अदरक; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच गरम मसाला; तेल तलने के लिए

Rjk @cook_23167590

Ahmedabad

Soya Chunks KaBaB

Saved

Ingredients

4 servings

1कटोरी सोयाबीन
2बड़ा चम्मच बेसन
5-6कलियां लहसुन की
1प्याज कटी हुई
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2चम्मच हरा धनिया पत्ती
1बड़ा टुकड़ा अदरक
नमक स्वादानुसार
1चम्मच गरम मसाला
तेल तलने के लिए

Saved

Steps

1

क्रिस्पी सोयाबीन कबाब बनाने के लिए सबसे पहले गर्म पानी को कटोरी में रखे सोयाबीन में डालें और 2 से 3 मिनट तक ढककर रख दें.
- तय समय के बाद सोयाबीन को छन्नी से छानकर एक कटोरी निकाल लें।
2

फिर हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, धनिया पत्ती, सोयाबीन का भी पेस्ट तैयार कर लें. अब इसमें बेसन और गरम मसाला मिलाए और कटी हुई प्याज़ मिलाए ।जीरा और नमक मिलाएं
3

मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही हल्के हाथों से पेस्ट को स्टिक के चारों तरफ लपेटें.
4

अब धीरे-धीरे कबाब को तेल में डालें और सुनहरा होने तक तल लें.
- सोयाबीन कबाब तैयार है. हरे धनिये की चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करे।