Kacang Bawang

Name: Kacang Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Kacang kupas; 2 gelas air; 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk (sobek / potong); 5 siung bawang putih geprek; 5 siung bawang putih iris (goreng); 1 sdm garam; 1 bks kaldu ayam (royko); 1 liter minyak

Yunistia @cook_17444754

Bogor

Alhamdulillah pagi2 dapet THR kacang kupas & minyak goreng dari warung langganan 🤲 kebetulan suami suka banget kacang bawang. Biasanya kalo mudik ya dibawa diolah disana, sekarang #dirumahaja ngisi toples buat lebaran sendiri 😔

#mudikonline
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Kacang Bawang

Yunistia @cook_17444754

Bogor

#mudikonline
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grKacang kupas
2 gelasair
2 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk (sobek / potong)
5 siungbawang putih geprek
5 siungbawang putih iris (goreng)
1 sdmgaram
1 bkskaldu ayam (royko)
1 literminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci kacang sampai bersih
2

Rebus air, daun jeruk & daun salam sampai mendidih
3

Setelah mendidih, masukkan kacang, garam, kaldu & bawang putih geprek. Rebus sekitar 5 menit, lalu diamkan 15 menit sampai dingin (kalo saya didiamkan selama 1 jam dalam air rebusan) lalu tiriskan
4

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil, jika buih dalam wajan berkurang & kacang terasa ringan tandanya sudah matang (saya bagi jadi 3x goreng supaya kerendem minyak)
5

Setelah kacang dingin, taburi dengan bawang putih goreng. Simpan di toples kedap udara