முதலில் தக்காளியை தனியாக அரைத்துக் தோசைமாவில் கலந்து கொள்ளவும், பிறகு உப்பு, கேரட்,இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், தேங்காய் தனியாக அரைத்துக் கால் கப் தண்ணீர் ஊற்றி வடிகட்டி ஜுஸ் எடுத்து அதையும் தோசைமாவில் கலந்துக்கவும், பிறகு ஒரு தோசை தவா வைத்து அது சூடானதும் சிறிது எண்ணெய் விட்டு தோசை பறத்தி ஊற்றவும், பிறகு வெந்ததும் தோசை எடுத்து பராமாறவும், சுவையான தோசை தயார்...