Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 bh santan instant yang diencerkan dengan air; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 2 sdm minyak untuk menumis; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 bh cabe merah keriting; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Bundawin @cook_23531574

Indonesia

Gulai Ayam

Bundawin @cook_23531574

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam kampung
1 bhsantan instant yang diencerkan dengan air
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu halus
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
8 bhcabe merah keriting
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, karena kemiri langu jika tidak matang. Tambahkan bumbu lainnya
2

Masukkan ayam dan aduk sampai merata. Tambahkan air, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3

Masukkan santan encer, masak sampai ayam matang. Koreksi rasa.
4

Gulai ayam siap dihidangkan.