ஜெலட்டின் உடன் 1/2 கப் தண்ணிர் சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் விடவும்

ஒரு பானில் 1 கப் சக்கரை மற்றும் 1/2கப் தண்ணிர் சேர்த்து கலந்துவிடவும்

சக்கரை கரைந்ததும் அடுப்பை மிதமாக வைத்து சக்கரை நீர் திக் ஆகும்வரை கிளறவும்

ஒரு பாதிரத்தில் தண்ணிர் எடுத்து சக்கரை பாகை அதில் சிறிது விட்டு பார்க்கும்போது சாப்ட் பந்து கன்சிஸ்டெண்சி அதாவது தண்ணிரில் கரையாமல் உருட்ட வரவேண்டும் அது சரியான பதம்

இப்பொழுது ஊறிய ஜெலட்டினை அத்துடன் சேர்க்கவும் ஜெலட்டின் கரையும் வரை காய்ச்சவும்

அடுப்பை அணைத்து எத்தனை நிறம் சேர்க்க விருப்பமோ அதனை பாதிரத்தில் உதவும் இப்பொழுது நிறம் மற்றும் பிளேவர் சேர்க்கவும்

அதனை சாக்லேட் மோல்டு/அலுமினியம் போயில் பெட்டி /கண்ணாடி /பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் சிறிது எண்ணெய் தடவி ஜெலட்டின் கலவையை ஊற்றி 2 மணிநேரம் பிரிட்ஜ்ல் வைக்கவும்

அது செட் ஆனதும் ஒரு கத்தியை வெந்நீரில் முக்கி துடைத்து செட் ஆனா கம்மி கேன்டி ஐ துண்டுகளாக வெட்டவும்

அதனை சக்கரையில் கோட் செய்து எடுக்கவும்

அதனை சிறிது நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விடவும்

கம்மி கேன்டி ரெடி

ஒரு ஏர் டைட் ஜாடியில் வைத்து உபயோகிக்கலாம்