Otak2 ikan tengiri 😽

Name: Otak2 ikan tengiri 😽
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kurleb 300gr atau uk sedang ikan tengiri; 1 btr telur; 1 sachet santan kara kecil; 100 gr tapioka cap tani; 50 gr terigu segitiga; 1 bgks royco ayam; 3 bawang merah 3 bawang putih; Air es secukup nya; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Daun bawang iris secukup nya

Widya Lim @widyacookpad

Biar puas makan nya..yuk bikin sendiri 😄

Lebih banyak

Otak2 ikan tengiri 😽

Widya Lim @widyacookpad

Biar puas makan nya..yuk bikin sendiri 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

Kurleb 300gr atau uk sedang ikan tengiri
1 btrtelur
1 sachetsantan kara kecil
100 grtapioka cap tani
50 grterigu segitiga
1 bgksroyco ayam
3bawang merah 3 bawang putih
Air es secukup nya
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Daun bawang iris secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan dengan es batu 3 blok bersamaan
2

Campur dgn bahan lainya santan telur royco,tepung,daun bawang..tambahkan air es sedikit bila adonan nya terlalu padat
3

Siapkan daun pisang lalu bungkus.dan pangang di teflon
4

Saus kacang:goreng kacang lalu blender kasih cabe merah garam gula cuka sesuai selera