Bakmoy ayam dan tahu

Name: Bakmoy ayam dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 4 buah tahu, potong dadu; Bumbu:; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 siung bawang bombay, cincang halus; 2 batang daun bawang, iris; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; Gula pasir; Garam; Air; Kuah kaldu:; 3 siung bawang putih, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1,5 liter air; 1 sdt kaldu bubuk; Sisa tulang ayam; 1 batang seledri, iris halus; Garam

Fajri Maharami @cook_17977046

Yogyakarta

Bakmoy ayam dan tahu

Fajri Maharami @cook_17977046

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam
4 buahtahu, potong dadu
Bumbu:
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 siungbawang bombay, cincang halus
2 batangdaun bawang, iris
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
Gula pasir
Garam
Air
Kuah kaldu:
3 siungbawang putih, geprek
2 cmjahe, geprek
1,5 literair
1 sdtkaldu bubuk
Sisa tulang ayam
1 batangseledri, iris halus
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam sampai matang, tiriskan kemudian pisahkan daging dg tulangnya, daging dipotong dadu. Goreng tahu hingga 1/2 matang
2

Siapkan bumbu, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang, kemudian masukkan daging ayam dan tahu, tambahkan semua bumbu dan air, masak hingga airnya meresap
3

Membuat kuah: rebus air ditambah semua bumbu kuah kaldu kecuali seledri, setelah mendidih masukkan seledri, test rasa
4

Bakmoy siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Fajri Maharami bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Fajri Maharami @cook_17977046

pada 30 Mei 2020 07.55

Yogyakarta

Ibu dari 4 anak yang selalu membuat hariku berwarna: farros, salwa, sarah dan fawwaz. Hobby masak (belajar otodidak) dan mencoba resep baru. Masak itu..yang penting happy 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Dada Ayam Daun Bawang Gula Kecap Seledri Tulang Ayam Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya