Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri
Ini enaak moms, nggak kalah sama ayam bakar yang dijual diluaran sana. Saya rikuk resepnya mba 🌸Hartini's Kitchen🌸. Resep asli dibuat untuk porsi besar, tapi saya buat untuk porsi kecil, jadi takaran bahan yang saya tulis disini juga untuk porsi kecil ya moms.. Kalau mau yg takaran porsi besarnya, tinggal dikalikan aja atau lihat resep aslinya ya ..
#PejuangGoldenApron2
#MulaiMisiHero_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpad_ID
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri
Ini enaak moms, nggak kalah sama ayam bakar yang dijual diluaran sana. Saya rikuk resepnya mba 🌸Hartini's Kitchen🌸. Resep asli dibuat untuk porsi besar, tapi saya buat untuk porsi kecil, jadi takaran bahan yang saya tulis disini juga untuk porsi kecil ya moms.. Kalau mau yg takaran porsi besarnya, tinggal dikalikan aja atau lihat resep aslinya ya ..
#PejuangGoldenApron2
#MulaiMisiHero_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpad_ID
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai merah, buang bijinya, potong2, lalu rebus sekitar 2-3 menit, kemudian blender dengan menambahkan 20 ml air.
- 2
Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur.
- 3
Panaskan margarin, tumis bamer dan baput halus hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, kemudian masak sampai air agak menyusut.
- 4
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut dan bumbu matang.
- 5
Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Jika ingin bumbu lebih banyak, kalikan saja perbandingannya ya moms. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas.
- 6
Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x pengolesan (diawal bakar, tengah, dan sblm plating).
- 7
Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)