सबसे पहले आरती में पानी डालकर उसको घोलें। बहुत ज्यादा पानी नहीं डालना है।

आप इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिला ले। अब इसमें दर्द भरी पिसी हुई सौंफ, कद्दूकस किया हुआ नारियल और इलायची डाल दें।

अब इस घोल को करीब 1 घंटे के लिए रख दे।

1 घंटे के बाद सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दे। प्यार करोगे घोल को अच्छे से हाथ से फेंट ले।

अब इस गोल की पकौड़ी की तरह छोटे-छोटे गुलगुले बनाकर कढ़ाई में डालें। इन गुणों को मध्यम आंच पर ही पकाया जाएगा।

चार पांच बार पलटने के बाद हमारे यह गुलगुले भूरा होने लगेंगे। जब गुलगुले भूरे रंग के लगने लगे तब इन्हें उतार लीजिए।

लीजिए हमारे मीठे मीठे गुलगुले तैयार हैं बच्चों के यह सबसे मनपसंद आहार है