Bola ubi gula merah/ kue obi
Masa kecil saya dulu doyan banget jajan beginian, sering juga dibikinin sama nenek. Teringat punya ubi nganggur jadi berasa kangen makan ini lagi.... Kebayang teksturnya yang kenyal dan lembut berpadu sama manisnya gula merah yang lumer dan meleleh saat digigit ... Yum yum ... 😋
Bola ubi gula merah/ kue obi
Masa kecil saya dulu doyan banget jajan beginian, sering juga dibikinin sama nenek. Teringat punya ubi nganggur jadi berasa kangen makan ini lagi.... Kebayang teksturnya yang kenyal dan lembut berpadu sama manisnya gula merah yang lumer dan meleleh saat digigit ... Yum yum ... 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi, kukus sampai empuk, kupas lalu haluskan
- 2
Masukan semua sisa bahan2 (kecuali gula merah) ke dalam ubi. Aduk rata dan ulen ringan sampai jadi adonan yang bisa dibentuk
- 3
Ambil 1 sdm adonan ubi, bentuk bulat, pipihkan lalu isi tengahnya dengan gula merah. Bulatkan kembali sampai licin dan rapi. Jangan sampe bocor yaa.. Supaya saat digoreng gulanya gak keluar dan mengotori minyak
- 4
Goreng dalam minyak psnas dengan api kecil sampai kuning keemasan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)