Risoles Mayo
Resep ini mudah sekali dibuat dan adonan kulitnya lembut serta tidak mudah sobek.
Resep dari mba endah ini sedikit saya modifikasi, karena resep awal nya cukup high cost, jadi beberapa takaran bahan saya sesuaikan, namun menurut saya rasanya tetap enak dan lembut:)
Beberapa teman kantor suami yang sebelumnya mengaku tidak suka makan risoles, saat mencicipi risoles mayo ini malah ketagihan, termasuk saya sendiri yg tidak begitu suka risoles dengan varian isi lain, tapi risoles mayo ini punya tempat sendiri di hati.. cocok di lidah,hehehe :D
Selamat mencoba ya:)
Risoles Mayo
Resep ini mudah sekali dibuat dan adonan kulitnya lembut serta tidak mudah sobek.
Resep dari mba endah ini sedikit saya modifikasi, karena resep awal nya cukup high cost, jadi beberapa takaran bahan saya sesuaikan, namun menurut saya rasanya tetap enak dan lembut:)
Beberapa teman kantor suami yang sebelumnya mengaku tidak suka makan risoles, saat mencicipi risoles mayo ini malah ketagihan, termasuk saya sendiri yg tidak begitu suka risoles dengan varian isi lain, tapi risoles mayo ini punya tempat sendiri di hati.. cocok di lidah,hehehe :D
Selamat mencoba ya:)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer semua bahan utama hingga homogen. Kemudian saring adonan agar tidak bergerindil.
- 2
Siapkan wajan anti lengket yang sudah dioles sedikit minyak, kemudian tuang adonan dan ratakan hingga membentuk lembaran kulit. Gunakan api kecil saja. Lakukan terus berulang, namun wajib sisakan adonan untuk dipakai sebagai perekat.
- 3
Sekarang saatnya mengisi kulit dengan sosis, keju, telur rebus dan mayonaise. Lipat dengan rapih.
- 4
Setelah itu celupkan kedalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan kedalam tepung roti/panir. Simpan dulu risoles yang sudah selesai dibuat kedalam lemari pendingin agar tepung panir merekat sempurna.
- 5
Goreng risoles dalam minyak yang cukup banyak, hingga risoles berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu sering membolak balik risoles pada saat menggoreng (satu balikan saja) agar mayonaise tidak mudah bocor.
- 6
Risoles Mayo siap disantap:)
- 7
Note: Risoles ini bisa bertahan lebih dari 3 hari dalam lemari pendingin
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar