पंजाबी राजमा मसाला कड़ी (Punjabi Rajma Masala Kadhi recipe in Hindi)
Nidhi Amit Goyal @cook_13799836
पंजाबी राजमा मसाला कड़ी (Punjabi Rajma Masala Kadhi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
थोड़ा नमक डालने के बाद राजमा को 7-8 घंटे के लिए भिगो दें। फिर 1/2 चम्मच नमक के साथ उबाल लें।
- 2
अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट तैयार करें, और टमाटर को भी पीस ले।
- 3
एक पैन को 2 चम्मच तेल l के साथ गर्म करें। जीरा और हिग भूनें। फिर 30 सेकंड के लिए अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट भून लें।
- 4
कटा हुआ प्याज़ भूनें, फिर टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, सौफ पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. 2-3 मिनट तक पकाएं और गाढ़ी ग्रेवी बनाएं।
- 5
अब थोड़ा पानी और राजमा डालें। 7-8 मिनट तक पकाएं।
- 6
राजमा तैयार है, ताजा धनिया पत्ती से गार्निश करें और रोटी या चावल के साथ परोसें।
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