প্রথমে চিকেন ধুয়ে নুন,কনফ্লাওয়ার,ময়দা,ডিম ডিয়া ম্যারিনেট করে সাদা তেল ফ্রাই করে নিতে হবে।

তারপর অন্য করাই বাটার দিয়ে তাতে রসুন কুচি ও একটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে সুন্দর গন্ধ হলে,তাতে বড়ো করে কাটা পিয়াজ, দিয়ে ব্রাউন করে ভেজে, ক্যাপ্সিকাম, বেলপেপার দিয়ে আরো ৫ মিনিট নাড়তে হবে।