কুমড়ো আলু কেটে ধুয়ে নিতে হবে৷

কড়াইতে পরিমান মত তেল গরম করে ফোড়ণ দিতে হবে৷

ফোড়ণ ভাজা হলে আলু, কুমড়ো আর ছোলা দিতে হবে৷

এবার ঘী, গরম মশলা গুঁড়া আর চিনি দিয়ে নাড়তে হবে৷ চিনি গলে গেলে নামিয়ে নিন৷