स्पाइसी सूजी इडली (Spicy suji idli recipe in Hindi)

Name: स्पाइसी सूजी इडली (Spicy suji idli recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 कप दही; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल; आवश्यकता अनुसार तेल ग्रीस करने के लिए; 2 हरी मिर्च (तीखी वाली); 7-8 करी पत्ता; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच चना दाल; 1/2 छोटी चम्मच उड़द दाल; 1 चम्मच ईनोफ्रूट नमक; 2 चम्मच हरा धनिया

Monika Singhal @cook_23104654

#rasoi #bsc

स्पाइसी सूजी इडली (Spicy suji idli recipe in Hindi)

Monika Singhal @cook_23104654

#rasoi #bsc

सामग्री

2 कपसूजी
1 कपदही
स्वादानुसारनमक
2 चम्मच तेल
आवश्यकता अनुसार तेल ग्रीस करने के लिए
2हरी मिर्च (तीखी वाली)
7-8करी पत्ता
1/2 चम्मच राई
1/2 चम्मचचना दाल
1/2 छोटी चम्मचउड़द दाल
1 चम्मचईनोफ्रूट नमक
2 चम्मचहरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सूजी मे दही और नमक मिक्स कर दीजिये. और थोडा थोडा पानी मिक्स करके एक बेटर रेडी कृ लीजिये. आधे घंटे का लिया ढँक कर रख दीजिये.जिससे सूजी फूल जायेगी.
2

एक पैन में तेल गरम कीजिये. राई डाल दीजीय. राई के चटकने पर चना दाल या द दाल डालकर भूनिये. अब कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डाल दीजिये. अब इस तड़के को सूजी के बेटर में मिला दीजिये.
3

इडली स्टैंड में पानी भरकर गरम होने रख दीजिये
4

इडली के सांचो को ग्रीस कर लीजिये. इडली बेटर मे ईनोडालकर एक चम्मच पानी मिला दीजिये. बेटर को मिक्स करके इडली के सांचो मे भर दीजिये. 20-25 मिनट में इडली पक जायेगी.