सर्वप्रथम पालक स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावा. कुकरच्या डब्या मध्ये तूरडाळ आणि हरभरा डाळ धुवून घ्या आणि त्यामध्ये चिरलेला पालक, हिरव्या मिरच्या, शेंगदाणे, बारीक चिरलेला नारळ आणि गरजेनुसार पाणी आणि थोडे मीठ घालून कुकरमध्ये शिजवून घ्या. मध्यम आचेवर ४ शिट्ट्या काढून गॅस बंद करावा

कुकर होईपर्यंत चिंचेच्या कोळात बेसन कालवून घ्यावे आणि फोडणीची तयारी करुन घ्या.

२ मिनीटांनी भाजीमध्ये चिंचेचा कोळ आणि बेसन चे मिश्रण टाकून चांगले मिक्स करावे आणि ५ मिनिटे झाकून मंद आचेवर शिजू द्यावे. गॅस बंद करा. भाजी तयार आहे. हि भाजी चपाती, भाकरी, पूरी आणि भात, या सगळ्या सोबत मस्त लागते. करुन बघा enjoy and stay healthy 😊🙏