Seblak cipuk

Name: Seblak cipuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepiring penuh cipuk yang sudah dipotong potong; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 ruas kencur (boleh ditambah/dikurang sesuai selera); 8 buah cabe rawit jumbo yg merah 2 atau sesuai selera; Cabe keriting sesuai selera kalo ingin warnanya merah; 3 lembar daun jeruk cuci bersih, diremas remas; 1/3 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera; 1/4 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdt gula pasir; 1 tangkai bawang daun diiris

Wawa Wiati @wawawiati1911

Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Bikin cipuk bosen digoreng mulu. Dibikin seblak begini jadi double enaknya.... 😋
Resep cipuk udah pernah saya share yaaaa ... atau kalo mau praktis beli jadi aja di pasar. Murah banget kalo di tempat saya.

Lebih banyak

Seblak cipuk

Wawa Wiati @wawawiati1911

Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sepiringpenuh cipuk yang sudah dipotong potong
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 ruaskencur (boleh ditambah/dikurang sesuai selera)
8 buahcabe rawit jumbo yg merah 2 atau sesuai selera
Cabe keriting sesuai selera kalo ingin warnanya merah
3 lembardaun jeruk cuci bersih, diremas remas
1/3 sdtkaldu bubuk atau sesuai selera
1/4 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdtgula pasir
1 tangkaibawang daun diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng cipuk sampai tingkat kematangan yg diinginkan, boleh sampai kering atau setengah matang saja kalo mau empuk dan kenyal. Sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur
3

Panaskan minyak secukupnya untuk numis bumbu. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tercium bau harum. Tambahkan air secukupnya lalu masukan garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk rata, tunggu sampai air mendidih
4

Masukan potongan cipuk dan irisan bawang daun. Masak sambil diaduk sampai bumbu tercampur rata dengan cipuk. Matikan api