Fusilli Creamy Carbonara

Name: Fusilli Creamy Carbonara
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN SAUS:; 75 gram keju cheddar (+/- 1/2 blok), parut; 1 butir bawang putih, cincang; 1 sdm Margarin/butter; 200 ml susu UHT fullcream; secukupnya Oregano,; secukupnya Garam,; Kaldu, secukupnya (boleh skip); 1 sdm Tepung terigu, larutkan dalam sedikit air agar encer; 60 gram pasta fusili; 600 ml air; 1 sdm minyak sayur

Pungky Marantika @cook_17990940

Palu, Sulawesi Tengah

Kebetulan td malam suami lagi pengen makan pasta, buka - buka isi box makanan masih ada bahan-bahannya, langsung deh cuss bikin...:)

Lebih banyak

Fusilli Creamy Carbonara

Pungky Marantika @cook_17990940

Palu, Sulawesi Tengah

Kebetulan td malam suami lagi pengen makan pasta, buka - buka isi box makanan masih ada bahan-bahannya, langsung deh cuss bikin...:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

BAHAN SAUS:
75 gramkeju cheddar (+/- 1/2 blok), parut
1 butirbawang putih, cincang
1 sdmMargarin/butter
200 mlsusu UHT fullcream
secukupnyaOregano,
secukupnyaGaram,
Kaldu, secukupnya (boleh skip)
1 sdmTepung terigu, larutkan dalam sedikit air agar encer
Bahan yg direbus :
60 grampasta fusili
600 mlair
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan - bahan.
2

Rebus pasta dalam air+Minyak agar pasta tidak menempel satu sama lain. Jika sudah lembut, maka angkat dan tiriskan.
3

Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan margarin/butter, lalu tambahkan susu dan keju parut, aduk. Tambahkan sedikit garam, dan kaldu (boleh skip tergantung selera), lalu test rasa.
4

Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan kedalam saus agar tekstur lebih mengental, tambahkan oregano secukupnya, aduk kembali lalu angkat, diamkan sebentar agar lebih creamy.
5

Tuang pasta diatas piring saji, lalu tuangkan saus creamy carbonara, sajikan dengan topping keju parut dan oregano diatasnya. Pasta fusili siap disantap dengan tambahan saus sambal:)
6

Note: sebetulnya untuk saus creamy Carbonara nya bisa digunakan untuk lebih dari 1 porsi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pungky Marantika @cook_17990940

pada 18 Juni 2020 10.08

Palu, Sulawesi Tengah

Autodidact bakers untuk keluarga tercinta yang saat ini hidupnya nomaden karena menemani suami yang tugasnya selalu di mutasi keliling Indonesia, alhasil jadi lebih sering otak atik di dapur :D

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Carbonara Keju Fusilli Susu Uht Pasta Mentega Cheddar Sayuran Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya