सर्व प्रथम कांद्याची दोन्ही टोके चिरून त्यांची साल काढून स्वच्छ धुवून घ्या. मग त्यांना भरली वांगी करताना वांगी जशी चिरून घेतात त्याप्रमाणे चिरून घ्या. मसाल्याची तयारी करुन घ्या.

कढई मध्ये तेल गरम करून त्यात जिरे, हिंग आणि उभ्या चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घालून परतावे. नंतर त्यात कांदे अलगद ठेवावेत. उरलेल्या मसाल्यात १/२ कप पाणी घालून ते फोडणी मध्ये टाकावे. कढईचे झाकण लावून ३ मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्यावे. ३ मिनीटांनी झाकण काढून कांदे पलटून दुसऱ्या बाजूने ३ मिनीटांसाठी कढईचे झाकण लावून शिजू द्यावे. ३ मिनिटे झाल्यावर गॅस बंद करावा आणि झटपट झणझणीत आचारी भरवॉं प्याज सर्व्ह करावे. Enjoy and stay healthy 😊🙏