વડા પાઉં(vadapav in Gujarati)

Name: વડા પાઉં(vadapav in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ બટેટા; પ્રમાણસર તેલ; 1/2 ટી. ચમચી રાઈ; મીઠો લીમડો; 1/4 ટી. ચમચી હળદર; 2 ટે. ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમરી; 1 નંગ લીંબુ; તીખી ચટણી; લસણ ની ચટણી; 20 નંગ પાઉં; ઘી અને માખણ; ચણા નો લોટ પ્રમાણસર; 1/2 ટી. ચમચી મરચું પાઉડર; મીઠું પ્રમાણસર; 250 ગ્રામ ટોપરા ની છીણ

Khyati Kotwani @cook_22360927

Junagadh

#વિકમિલ૧

વધુ વાંચો

વડા પાઉં(vadapav in Gujarati)

Khyati Kotwani @cook_22360927

સાચવેલ

ઘટકો

18 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

250 ગ્રામબટેટા
પ્રમાણસર તેલ
1/2ટી. ચમચી રાઈ
મીઠો લીમડો
1/4ટી. ચમચી હળદર
2ટે. ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમરી
1 નંગલીંબુ
તીખી ચટણી
લસણ ની ચટણી
20 નંગપાઉં
ઘી અને માખણ
ચણા નો લોટ પ્રમાણસર
1/2ટી. ચમચી મરચું પાઉડર
મીઠું પ્રમાણસર
250 ગ્રામટોપરા ની છીણ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

18 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ટોપરા ની છીણ ને એક કડાઈ માં નાખી તેમાં મીઠું હળદર તથા મરચું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લેવું.
2

ત્યારબાદ બટેટા ને બાફી, છોલી ને છીણી નાખવા. ગેસ પર એક વાસણ માં 2 ટે. ચમચી તેલ માં રાઈ, લીમડો હળદર અને જીની સમારેલી ડુંગળી નાખી બ્રાઉન થવા દેવા.
3

બટાકા ચપટા વાળી. ચણા ના લોટ ના ખીરા માં બોળી, તેલ માં તળી લેવા.
4