Bolu Kukus Singkong
Pernah makan ini dulu waktu masih kecil dan rasanya masih kebayang2 sampai sekarang. Udah lama banget pengen bikin si bolu ini, cuma ngumpulin niat buat marut singkongnya itu yg luammaaa 🤭☺️. Setelah sekian tahun akhirnya membulatkan tekad buat bikin 👏🏼😬. Kebeneran di deket rumah ada yg jual singkong hasil tanam sendiri, jd bener2 bagus singkongnya masih Fresh.
Bolu Kukus Singkong
Pernah makan ini dulu waktu masih kecil dan rasanya masih kebayang2 sampai sekarang. Udah lama banget pengen bikin si bolu ini, cuma ngumpulin niat buat marut singkongnya itu yg luammaaa 🤭☺️. Setelah sekian tahun akhirnya membulatkan tekad buat bikin 👏🏼😬. Kebeneran di deket rumah ada yg jual singkong hasil tanam sendiri, jd bener2 bagus singkongnya masih Fresh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Urai singkong parut yg sudah diperas tadi, jd tidak menggumpal lalu sisihkan.
- 2
Panaskan panci kukus dan alasi tutupnya dg serbet bersih. Oles loyang dg minyak, saya pakai loyang puding diameter 24cm. Lalu sisihkan.
- 3
Ayak tepung bersama susu lalu sisihkan.
- 4
Kocok telur, gula, SP dan vanili dg mixer speed tinggi sampai putih berjejak, saya kurleb 5 menit. Lalu turunkan speed ke sedang masukkan singkong parut secara bergantian dg ayakan tepung, lakukan sampai habis. Matikan mixer, lalu masukkan santan dan minyak aduk menggunakan spatula, aduk balik sampai tercampur rata.
- 5
Bagi adonan menjadi 3, 1 bagian beri warna hijau, 1 bagian warna cokelat, sisa nya biarkan warna asli. Untuk penyusunan warna sesuai selera aja ya mom. Saya mulai dr warna original yg dikukus terlebih dulu, kukus selama 5-7 menit lalu tuang adonan berikutnya, ulangi smp adonan ketiga. Lalu kukus selama 20 menit. Tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yg menempel artinya sudah matang, matikan kompor. Biarkan smp uap nya hilang.
- 6
Beri tolong sesuai selera ya mom. Selamat mencoba 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar