પેલા બધી સામગ્રી ભેગી કરી લેવી.

હવે 1 ચમચી તેલ મુકી કાંદા,ટામેટાં, આદુ, મરચા, લસણ મુકી સાતળવુ.પછી એમા કોથમીર નાખી 1 સેંકડ માટે સાતળવી.

ઠંડુ થાય એટલે બોઈલ કરેલી પાલક એડ કરી ગ્રેવી તૈયાર.

હવે 2 ચમચા તેલ મુકી કાંદા, કેપ્સીકમ નાખી સાતળવા.

પછી એમા ગ્રેવી નાખવી.પછી એમા દહીં અને મલાઈ નાખવી.જ્યા સુધી તેલ છુટુ ના પડે ત્યા સુધી સાતળવુ.

હવે એમા વટાણા, પનીર નાખવા અને બધા મસાલા એડ કરી દેવા.

હવે સ્પાઈસી સબ્જી પરોઠા કે નાન સાથે સવઁ કરો.