Campur semua bahan adonan kecuali baking soda. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Jika perlu, adonan dapat disaring. Kemudian diamkan 1 jam di suhu ruang dalam kondisi tertutup rapat.

Masukkan baking soda, aduk cepat. Panaskan cetakan martabak mini. Tes panas dengan memercikkan air. Jika bunyi tes, artinya sdh panas. Kecilkan api, masukkan adonan ke setiap lubang, tekan agar membentuk lapisan di pinggirnya.

Tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil. Jika lubang sdh agak banyak, tutup cetakan, hingga adonan matang.

Angkat adonan yg sdh matang. Langsung oles margarin. Adonan sudah matang jika bagian atas sdh tdk ada yg cair

Selanjutnya tinggal tambahkan toping dan beri susu kental manis. Siapp deh