Semur bebek ala Hakka(Ta lu Thong)

Name: Semur bebek ala Hakka(Ta lu Thong)
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek peking; 70 gr Bawang merah; 70 Lengkuas; 4 sdm bumbu ngo hiong/five spices; 50 gr gula merah; Kecap asin; secukupnya Kaldu jamur

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Resep ini turun temurun rasanya ngangenin, biasa kuahnya d Siram d atas emping....🤤🤤yummy,bisa d tambahan telur rebus untuk daging bisa selera di ganti2

Lebih banyak

Semur bebek ala Hakka(Ta lu Thong)

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Resep ini turun temurun rasanya ngangenin, biasa kuahnya d Siram d atas emping....🤤🤤yummy,bisa d tambahan telur rebus untuk daging bisa selera di ganti2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

sekeluarga

1 ekorbebek peking
70 grBawang merah
70Lengkuas
4 sdmbumbu ngo hiong/five spices
50 grgula merah
Kecap asin
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan bebek dengan air panas mendidih d potong kecil sesuai selera
2

Blender halus bawang merah dan lengkuas sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan matang + kan gula merah +kan bumbu ngo hiong stelah tercampur rata masukan potongan bebek tadi aduk sampai tercampur rata dengan bumbu + kan kecap asin + air masak hingga airnya menyusut tes rasa, bila kurang empuk silahkan tmbhkan air lagi d masak sampai empuk dan kuah mengental