Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Untuk Sate :; 2 buah Dada ayam fillet; 5 siung Bawang Putih; 1/2 buah Jeruk nipis; 1 sdm Gula; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Lada bubuk; Tusuk Sate; Bahan Untuk Sambel :; 10 buah Cabe rawit jawa; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1/2 buah Jeruk Nipis; Seasoning : Garam, Gula, Kaldu jamur

Hesny Sanitya @hsanitya

Jakarta

Yuhuuu, lagi pengen banget nih sate Taichan pas juga untuk menu diet hari ini, tapi dimakan tanpa nasi yaa #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sate Taichan

Hesny Sanitya @hsanitya

Jakarta

Yuhuuu, lagi pengen banget nih sate Taichan pas juga untuk menu diet hari ini, tapi dimakan tanpa nasi yaa #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Untuk Sate :
2 buahDada ayam fillet
5 siungBawang Putih
1/2 buahJeruk nipis
1 sdmGula
1 sdmGaram
1/2 sdtKetumbar bubuk
1 sdtLada bubuk
TusukSate
Bahan Untuk Sambel :
10 buahCabe rawit jawa
5 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
1/2 buahJeruk Nipis
Seasoning : Garam, Gula, Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam, cincang bawang putih hingga halus, tambahkan gula, ketumbar bubuk, lada, jeruk nipis. Aduk rata dengan potongan ayam kemudian diamkan dikulkas 15 menit (lebih lama lebih baik).
2

Setelah didiamkan di kulkas susun dada ayam di tusukan sate.
3

Panggang dengan cara masing-masing (boleh hanya dengan teflon, bakaran arang, dll) kalau saya pakai panggangan dari batu.
4

Untuk Sambal. Rebus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian belender dengan jeruk nipis dan air bekas rebusan. Lalu tumis sebentar jangan sampai matang, tambahkan seasoning dan air rebusan bila ingin teksturnya berair.
5

Sajikan selagi hangat.